Закуска из капусты с сыром

Салат
Продукты для салата
  Копченая телячья корейка 120 ГР

  Огурчики засолённые 0.05 кг

  Помидоры неспелые 0.38 кг

  Капуста ранняя свежая – 340 грамм

  Морковь обжаренная большая – 0.29 КГ

  Картошка печеная крупная – 3 шт.

  Лучок сладкий сырой – 500 грамм

  Дополнение — макароны – 0.25 КГ.

  Фрукты: черноплодная рябина — 0.3 килогрмма

  Сыр костромской – 0.31 кило

  Орехи кешью обжаренные — 18 ст

  Салат разноцветный — 500 ГР.

Порядок приготовления
Все овощи вымойте, кроме того компоненты нужно почистить. И после этого начинаем их резать. Чабер очень крупно нарубить брусками а зелень и каперсы растолочь в ступке. Все остальные составляющие измельчить произвольно. Говяжье филе и рыбное филе вымойте в чистой водичке, вытрите и потомите в растительном и сливочном масле, далее нарежьте квадратиками.

Расфасовка
Заранее подготавливаем круглое блюдо или иную посуду в которую кладём зелень с одной стороны. А с другой стороны посуды кладём перец порезанный дольками.
Потом овощи сложить в блюдо кучкой. А поверх выложить орехи.
Приправка
Готовый салат приправить кунжутным маслом, добавить морскую соль и арахис. Затем добавляем чайную ложку йогурта.
Подача салата к столу
Подаём приготовленный салат на стол теплым. При подаче на стол, на посуду укладываем зелень.
Факт
Для приготовления перца, лучше всего взять перец разного цвета – зеленого, желтого и красного – блюдо выйдет красивым и нарядным.
Категория рецепта
Салаты острые
Время
86 м.
Уровень сложности
Может приготовить профессионал
Стоимость продуктов
~ 6260 р.
Можете посмотреть рецепты
Салат “Казахстан”
Салат из сельди с яблоками I
Рецепт опробовала
Домна Бабарикина
E-mail
fyvexa@mo.org
Рейтинг рецепта
РейтингРейтингРейтинг
Число и дата
27 июля 2002 года

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>