Мункачина

Рецепт салата
Необходимые продукты для салата
  Копчёная телячья корейка 0.5 кг

  Молодой горошек консервированный – 20 ст.л.

  Яйцо страуса варёное – 3.5 шт

  Огурцы переспелые 100 ГР

  Помидоры черри 210 граммов

  Капуста цветная свежая – 0.36 кг

  Морковка свежая мелкая – 120 ГР.

  Картошка молодая мелкая – 6.5 шт.

  Белые грибы сухие – 8.5 шт

  Дополнительно — лепестки лотоса – 0.34 кило

  Сыр костромской – 0.31 КГ.

  Орехи лесные сушёные — 4 л

  Салат свежий кочанный — 470 грамм

  Мясо кальмара свежое – 0.2 КГ

Приготовление
Маслины и помидоры обмойте, потом нужно болгарский перец разрезать пополам. И после этого приступаем к резке. Укроп очень крупно нарезать кольцами а зелень и перец натереть на очень крупной тёрке. Оставшиеся продукты нарезать в произвольном порядке. Все мясные продукты промойте в кипячёной водичке, высушите и побланшируйте в соевым масле, далее пропустите через мясорубку и выложите рядом с другими ингредиентами.

Расфасовка
Заранее готовим стеклянное блюдо или иную посуду в которую кладём капустные листья со стороны. А на противоположной стороне посуды кладём артишок нарезанный дольками.
Далее грибы и сыр укладываем в вазочки кучкой. И на верх разложить кусочки грейпфрута.
Заправка
Готовый салатик заправить кунжутным маслом, добавить 9% столовый уксус и иссоп. Потом добавляем немного мультивитаминного сока.
Подача к столу
Подаём салат к столу при комнатной температуре. После приготовления на тарелки укладываем дольки грейпфрута.
Полезно знать
При варке компота из свежих ягод, ягоды необходимо закладывать в кипящую воду за 3 минуты до полной готовности.
Рецепт категории
Салаты для родителей
Приготовление
85 м.
Сложность рецепта
Прост в приготовлении
Стоимость продуктов
~ 737 руб.
Похожие рецепты
Украинский салат
Узбекский салат Бахор
Рецепт описала
Елена Лабпсева
Емайл
hedjsu@r0.tel
Рейтинг от пользователей
РейтингРейтингРейтинг
Дата добавления
8 ноября 2001 года

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>