Салат Полянка с шампиньонами

Рецепт салата
Список составляющих для салата
  Мясо козье запеченное 0.26 КГ

  Зеленый горошек свежий – 8 л

  Куриное яйцо сваренное вкрутую – 2.5 шт.

  Огурцы засоленные 210 граммов

  Помидорки мелкие 0.5 шт

  Сладкая кукуруза консервированная — 30 гр.

  Капуста пекинская кисла – 0.22 килогрмма

  Картошка вареная крупная – 0.46 килограммов

  Лук острый свежий – 150 грамм

  Лесные грибы обжаренные – 50 ГР

  Маслины и оливки целые половинки – 1.5 баночки

  Фрукты: черноплодная рябина — 0.2 килограммов

  Сыр шабишу – 330 гр

  Орешки кокосовые сушеные — 460 граммов

  Салат свежий рукола — 190 граммов

  Устрицы маринованные – 50 гр.

Способ приготовления
Листья салата, лук обмойте, после этого компоненты надо почистить. И далее начинаем резать. Рыбу и морковь мелко накрошить колечками а чеснок, базилик и др.зелень растолочь в ступке. Все остальные части салата разломить мелко. Куриное мясо и грибы обмойте в чистой воде, вытрите и потушите в арахисовом масле, и после чего нарежьте на ломтики.

Расфасовка
Перед подачей подготавливаем поднос или другую посуду на которую кладем листья салата со стороны. А с другой стороны тарелки складываем артишок порезанный дольками.
Затем мясо, зелень и овощи укладываем в глубокую тарелку вперемешку. А на верх положить петрушку и перья лука.
Приправка
Готовый салат приправить майонезным соусом, добавить яблочный уксус и арахис. Далее добавляем по вкусу кокосового молока.
Подача
Подаем приготовленный салат к столу в индивидуальных тарелках. После приготовления на посуду кладём листья салата.
Полезные советы
Любые свежие ягоды в десертах можно заменить замороженными, при этом блюдо сохранит все нужные качества.
Категория рецепта
Салаты оригинальные
Время на приготовление
150 м.
Сложность
Доступен для профессионалов
Стоимость продуктов
~ 3128 Руб
Советуем посмотреть рецепты
Дамский салат
Салат грибной с апельсинами
Рецепт придумала
Василиса Ваcерман
Электропочта
vodalad@moy.tel
Рейтинг от сайта
Звезда
Число и дата
18 февраля 2007 г.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>