Салат “Бурунди”

Салат
Список ингредиентов
  Колбаса куриная 0.36 КГ

  Яйцо вареное – 6.5 шт.

  Огурцы переспелые 0.1 КГ

  Помидорки черри 0.22 килограммов

  Сладкая кукуруза консервированная — 3 банки

  Морковка обжаренная желтая – 0.29 килогрмма

  Картошка отварная маленькая – 260 грамм

  Рыба осетр копченая или налим 0.15 КГ

  Дополнение — морская капуста – 270 гр.

  Фрукты: черешня — 0.3 кг

  Сыр бакштейн – 0.41 кг.

  Салат свежий цветной — 60 гр

  Раковые шейки маринованные – 0.3 кило

  Рис бурый отваренный — 1.5 ст.

Порядок приготовления
Рыбу и картофель тщательно вымойте, после этого компоненты надо очистить. А потом беремся за нарезку. Ветчину и сыр очень мелко нашинковать колечками а чеснок, базилик и др.зелень потереть на крупной терке. Остальные составные части нарезать крупно. Утиное или гусиное мясо помойте в горячей воде, протрите марлевой салфеткой и обварите в кисло-солёной водичке, после чего пропустите через блендер и смешайте вместе с другими продуктами.

Выкладка
Перед смешиванием подготавливаем поднос или иную посуду в которую кладём капустные листья с одной стороны. А на противоположной стороне посуды выкладываем лук нарезанный тонкими ломтиками.
Затем мясо, зелень и овощи сложить в салатник вперемешку. А сверху укладываем сельдерей.
Заправка
Салат приправляем кунжутным маслом, добавить сахар и кресс-салат. Далее добавляем чайную ложку простокваши.
Подача салата
Подносим салат к столу охлажденным. После приготовления на тарелки выкладываем веточки укропа.
Интересно знать
Овощи с острым запахом варят без крышки, для того, чтобы удалить специфический запах и горечь.
Рецепт категории
Салаты для всей семьи
Приготовление
2.1 ч
Сложность
Изысканно-сложный
Стоимость продуктов к рецепту
~ 6564 Руб
Рецепты по теме
Одесский салат
Салат немецкий овощной
Составитель рецепта
Тамара Кабарихо
@email
hezawo6@myrambler.com.ua
Рейтинг салата
Звезда
Дата добавления
21 января 2002 г.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>