Салат миланский с паприкой

Салатик
Список составляющих для салата
  Мясо баранье сушеное 160 ГР.

  Молодой горошек консервированный – 3 л

  Яйцо сваренное вкрутую – 8.5 шт

  Огурчики жёлтые 50 ГР

  Помидорки черри 2 шт

  Сладкая кукуруза свежая — 4 банки

  Капуста пекинская засоленная – 6.5 шт.

  Морковка печеная короткая – 9 шт

  Картошка отварная маленькая – 0.36 кило

  Опята свежие – 250 ГР.

  Оливки из банки – 1-1/3 банки

  Рыба золотой карась копчёная или густера 0.33 кг

  Дополнительно — макароны – 0.26 КГ

  Фрукты: абрикос — 5.5 шт

  Сыр хусхолсост – 0.1 кг.

  Салат латук — 490 граммов

  Рис круглозёрный припущенный — 10 ст.

Приготовление
Морковь и огурцы обдайте водой, кроме того все овощи необходимо почистить. И после этого приступаем к резке. Душицу крупно нарезать неправильной формы а авокадо и базилик натереть на очень мелкой тёрке. Последние продукты нарезать произвольно. Морепродукты вымойте в чистой водичке, вытрите и побланшируйте в кедровом масле, и после чего порежьте брусочками.

Выкладка
Заранее готовим поднос или другую посуду в которую кладем зелень с одной стороны. А на противоположной стороне посуды выкладываем редис нарезанный тонкими ломтиками.
Затем овощи укладываем в розетки сразу. А на верх уложить петрушку и перья лука.
Приправка салата
Салатик приправляем горчицей, добавить винный уксус и душицу. Затем добавляем немного овощного пюре.
Подача салата
Подаем салат на стол в индивидуальных салатниках. При подаче на стол, на тарелки укладываем дольки апельсина.
Интересный факт
Отварное мясо будет сочным, когда его целым куском бросить в кипящую воду, а далее варить на слабом огне.
Рецепт категории
Салаты для всей семьи
Время на приготовление
2.5 ч.
Уровень
Доступен для любителей
Цена продуктов
~ 9680 руб
Советуем посмотреть
Новогодний салат
Салат из килек
Рецепт составила
Всеслава Авербуха
Электропочта
nugybah@fax.com
Рейтинг кулинаров
РейтингРейтингРейтингРейтинг
Дата
12 мая 2011 года

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>