Салат сырный пикантный

Салатик
Список составляющих для салата
  Мясо говяжее запечённое 0.1 кг.

  Огурцы свежие 6 шт.

  Помидоры ”бычье сердце” 0.15 килогрмма

  Кукуруза свежая — 15 л.

  Лук зелёный припущенный – 7 шт

  Белые грибы маринованные – 0.34 килогрмма

  Рыба скумбрия отварная или голавль 0.38 кг

  Дополнение — лепестки лотоса – 0.38 кг.

  Фрукты: черноплодная рябина — 450 ГР

  Сыр сент-мор де Турэн – 0.29 КГ.

  Орехи лесные солёные — 16 л

  Салат свежий разноцветный — 0.37 КГ

Способ приготовления
Огурцы и помидоры вымойте, далее всё нужно хорошо почистить. И только после этого начинаем их резать. Картофель и рыбу очень мелко нашинковать кружочками а зелень и каперсы растолочь в ступке. Остальные части салата порубить мелко. рыбное мясо вымойте в кипячёной воде, обсушите и обжарьте в тыквенном масле, далее пропустите через блендер и положите вместе с оставшимися компонентами.

Выкладка
Перед подачей готовим поднос или другую посуду в которую кладём листья салата с одной стороны. А с другой стороны тарелки укладываем ананас нарезанный дольками.
После чего лук, чеснок и мясо выложить в прозрачную глубокую тарелку горкой. А поверх раскладываем зелень.
Приправка салата
Салатик приправляем соевым малосм, добавить соль и ямайский перец. Затем добавляем по вкусу растительного масла.
Подача
Подаем наш салат на стол охлажденным. Перед подачей на посуду выкладываем дольки грейпфрута.
Факт
Для придания различных вкусовых оттенков салатам, в них кладут горчицу или другие соусы.
Рецепт категории
Салаты острые
Время
1.2 часа
Уровень
может приготовить каждый
Стоимость продуктов
~ 1934 Р
Рецепты по теме
Салат “Экв.Гвинея”
Салат с бугуром острый
Автор рецепта
Злата Иайорова
Емайл
zuvabo@autorambler.ru
Рейтинг
РейтингРейтинг
Число и дата
9 марта 2007

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>