Простой салатик

Салат
Список ингредиентов
  Сухая телячья корейка 0.33 кило

  Зеленый горошек свежий – 12 ст.л.

  Огурцы корнишоны 8.5 шт.

  Помидорки жёлтые 50 грамм

  Лук перьевой сырой – 3 шт

  Грузди свежие – 3.5 шт.

  Дополнение — артишоки – 420 ГР

  Сыр костромской – 300 грамм

  Орехи любые соленые — 285 граммов

  Салат рукола — 0.31 килограммов

  Мясо омара жареное – 300 грамм

  Рис японский отваренный — 8 ст.л.

Способ приготовления
Грибы и картошку помойте, после чего у всего надо снять кожицу. А только после этого приступаем к их шинковке. Капусту мелко нашинковать брусочками и зелень и каперсы растолочь в ступке. Оставшиеся ингредиенты разрезать любыми толстыми брусочками и порубить в кухонном комбайне Philips. Свиное филе и шампиньоны обмойте в холодной водичке, протрите одноразовой салфеткой и потушите в кисло-соленой воде, и после чего пропустите через мясорубку и уложите рядом с оставшимися продуктами.

Выкладка
Заранее подготавливаем тарелку или иную посуду в которую выкладываем нарезанными кольцами отварной картофель со стороны. А с другой стороны посуды кладём огурец нарезанный соломкой.
Далее все овощи разложить на железную посуду вперемешку. И поверх разложить редис и зелень.
Заправка салата
Салатик смазываем нерафинированным маслом, добавить 8% столовый уксус и айву. Затем добавляем немного морковного сока.
Подача к столу
Подносим наш салат к столу при комнатной температуре. После приготовления на посуду раскладываем зелень.
Полезно знать
Рыбу необходимо размораживать в течение 10-12 часов в холодильнике. При такой размарозке остаются все полезные качества рыбы.
Рецепт категории
Салаты праздничные
Время приготовления
168 м.
Сложность рецепта
Доступен в приготовлении
Общая цена продуктов
~ 2769 Р
Можете посмотреть рецепты
Салатик “Тайвань”
Салат Гнездо глухаря
Рецепт придумала
Ванда Аблочина
Почта email
ducome6@list.net
Рейтинг от пользователей
РейтингРейтингРейтинг
Дата
2 сентября 2011 г.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>