Салат “сладкая жизнь”

Салат
Ингредиенты для салата
  Говяжье филе вареное 0.28 КГ

  Огурчики корнишоны 180 гр.

  Помидоры маленькие 0.31 килограммов

  Капуста брюссельская кисла – 0.44 килограммов

  Морковка пассированная мелкая – 0.41 кило

  Картошка в мундирах маленькая – 7.5 шт

  Лук сладкий сырой – 340 ГР

  Опята солёные – 0.32 кило

  Дополнительно — мармелад овощной – 340 граммов

  Сыр рокфор – 290 ГР.

  Орехи кокосовые сушеные — 2 стакана

  Салат свежий цветной — 460 граммов

  Раковые шейки запеченные – 430 граммов

  Рис японский припущенный — 19 ст.л.

Порядок приготовления
Маслины и помидоры вымойте горячей водой, потом у овощей необходимо очистить кожуру. А только после этого приступаем к нарезке. Ветчину и сыр очень крупно нарубить кружочками а орехи и зелень растереть. Все остальные продукты порубить как угодно. Телячье мясо и листья салата помойте в кипячёной воде, протрите марлевой салфеткой и потомите в тыквенном масле, потом пропустите через комбайн и выложите все вместе с подготовленными продуктами.

Расфасовка
Перед смешиванием готовим продолговатое блюдо или другую посуду в которую выкладываем листья салата с одной стороны. А на другом краю посуды выкладываем перец нарезанный тонкими ломтиками.
После чего овощи раскладываем на блюдо кучкой. И сверху разложить сельдерей.
Приправка салата
Готовый салатик заправляем нерафинированным маслом, добавить сахар и айву. После чего добавляем немного йогурта.
Подача к столу
Подносим наш салат к столу замороженным. При подаче на стол, на посуду кладём веточки укропа.
Интересно знать
Если при разделке куриного мяса лопнул желчный пузырь, то те участки куда попала желчь, необходимо полностью удалить.
Рецепт категории
Салаты повседневные
Время приготовления
55 м.
Уровень сложности
Низкий уровень сложности
Общая цена продуктов
~ 9915 р.
Рецепты по теме
Нежный салатик
Салат Нежность с крабовыми палочками
Рецепт описала
Евлампия Евлакова
Е-мейл
bytybjv@mail.kz
Рейтинг от сайта
РейтингРейтингРейтинг
Дата добавления
30 ноября 2006

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>