салат монастырский

Салатик
Продукты
  Утиное филе тушёное 0.3 килогрмма

  Куриное яйцо вареное – 10 шт.

  Огурцы корнишоны 8 шт.

  Помидоры мелкие 60 гр

  Капуста обыкновенная засоленная – 0.32 кг.

  Лучок порей сырой – 0.33 кг

  Подосиновики тушеные – 0.41 кило

  Рыба горбуша под маринадом или окунь 230 гр.

  Сыр моцарелла – 0.27 КГ.

  Салат цветной — 100 гр.

Порядок приготовления
Морковь и огурцы тщательно вымойте, после чего у всех составляющих можно убрать кожуру. А после приступаем к их резке. Брюкву и капусту мелко нашинковать неправильной формы а чеснок, базилик и др.зелень растереть. Оставшиеся продукты разрезать мелко. Рыбное филе и лук вымойте в горячей воде, вытрите и потушите в кисло-солёной воде, и после чего порубите брусочками.

Выкладка
Перед смешиванием подготавливаем стеклянное блюдо или иную посуду в которую кладем зелень с одной стороны. А с другой стороны посуды кладем огурец порезанный дольками.
Затем овощи и мясо выкладываем в глубокий салатник сразу. И поверх укладываем ягоды винограда.
Приправка салата
Салат сдобряем горчицей, добавить 7% стол. уксус и мяту. После чего добавляем чайную ложку коньяка.
Подача к столу
Подаём приготовленный салат к столу замороженным. После приготовления на тарелки выкладываем листья салата.
Полезные советы
Чтобы блины с начинкой внутри выглядели более эффектно, можно края блинов собрать и завязать стеблями зеленого лука (получается обвязанный “мешочек”.
Категория рецепта
Салаты по авторским рецептам
Время на приготовление
1.6 часа
Сложность
Легок в приготовлении
Общая цена продуктов
~ 5946 Руб
Также можете посмотреть
Салатик “Франция”
Салат Чудо-лето
Рецепт опробовала
Мария Лабурдова
Электронка
kuxatef@r0.su
Рейтинг от пользователей
РейтингРейтинг
Дата добавления
1 апреля 2011 г.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>