Белорусский салатик

24.08.2013   Салаты для детей
Салат
Состав
  Подвяленная баранья корейка 350 грамм

  Молодой горошек консервированный – 4 банки

  Яйцо варёное – 3.5 шт

  Огурцы очень большие 4 шт.

  Помидорчики зеленые 7 шт

  Сладкая кукуруза консервированная — 3 банки

  Маслята сушеные – 0.43 кг.

  Маслины и оливки из банки – 18 шт

  Рыба судак тушёная или угорь 0.32 КГ.

  Дополнительно — соевое мясо – 0.48 кг

  Фрукты: водяника — 220 гр

  Сыр нямунас – 0.05 килогрмма

  Орехи кедровые сладки — 20 ст.

  Салат кочанный — 80 ГР

  Рис бурый припущенный — 0.5 стакана

Приготовление
Грибы и картошку хорошо помойте, затем все составляющие нужно почистить. И далее беремся за шинковку. Душицу очень мелко порезать ломтиками а зелень и баклажан измельчить в блендере. Все остальные ингредиенты разрезать любыми толстыми кусочками и измельчить в электрическом комбайне Philips. Утиное или гусиное мясо обмойте в горячей воде, протрите салфеткой и сварите в соленой воде, после чего пропустите через комбайн и положите все вместе с подготовленными овощами.

Выкладка
Перед подачей готовим продолговатое блюдо или иную посуду в которую выкладываем зелень с одной стороны. А с другой стороны посуды раскладываем редис порезанный кубиками.
Далее ветчину и зелень выложить в прозрачную глубокую тарелку вперемешку. А поверх укладываем оливки.
Заправка салата
Готовый салат заправить постным майонезом, добавить соль и грецкий орех. Затем добавляем по вкусу сливочного масла.
Подача салата
Подаем наш салат к столу тёплым. При подаче на стол, на тарелки укладываем листья салата.
Полезно знать
В процессе приготовления маринадов, вкусовые добавки нужно класть через 17 мин. после вскипания воды.
Категория рецепта
Салаты для детей
Время приготовления
71 м.
Сложность рецепта
сложен в приготовлении
Цена продуктов
~ 1081 руб.
Похожие салаты
Задунайский салат
Салат свекольный с колбасой
Рецепт придумала
Флора Еавлампиева
Интернет почта
haremu7@r0.com.ua
Кулинарный рейтинг
Звезда
Дата
4 декабря 2001 года

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>