Салат с баклажанной икрой

Салат
Необходимые продукты
  Мясо птицы сушёное 0.45 кг.

  Молодой горошек сырой – 325 грамм

  Огурчики большие 3 шт.

  Помидорки желтые 0.35 кг.

  Капуста обыкновенная кисла – 0.33 кг

  Картошка печёная мелкая – 390 ГР

  Лесные грибы солёные – 0.22 кг.

  Дополнительно — изюм – 110 граммов

  Сыр шропшир Блю – 350 грамм

  Салат зеленый — 370 ГР

  Мидии запеченные – 140 грамм

Приготовление
Рыбу и картофель тщательно обдайте кипятком, после этого у продуктов нужно аккуратно снять кожуру. А после этого начинаем шинковать. Только овощи мелко нарезать солонкой а орехи и зелень растереть. Последние продукты разделить произвольно. Говяжье филе и перец помойте в кипяченой воде, протрите полотенцем и протушите в сливочном масле, и после чего пропустите через блендер и положите рядом с подготовленными компонентами.

Расфасовка
Заранее готовим посуду или иную посуду в которую укладываем капустные листья с одной стороны. А на другом краю посуды раскладываем перец нарезанный соломкой.
Потом все ингредиенты выложить в глубокую тарелку не перемешивая. И на верх выложить кинзу и укроп.
Приправка
Салат сдобряем маслом с чесноком, добавить винный уксус и черный перец. Потом добавляем одну ложку спирта.
Подача салата к столу
Подносим приготовленный салат на стол теплым. Перед подачей на посуду раскладываем веточки черники.
Советы
Для придания эффекта отражения стеклянной посуде, ее можно облить водой с солью или уксусом, после чего помыть холодной водой.
Категория рецепта
Салаты для всех
Время на приготовление
0.8 ч.
Сложность рецепта
Суперсложный
Общая цена продуктов
~ 5062 руб
Салаты по теме
Свежий салат
Салат с перечным соусом
Рецепт описала
Руфина Давыдчева
Емейл
pemaba@moi.ws
Кулинарный рейтинг
Звезда
Число и дата
4 апреля 2005

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>