Салат с сыром по-швейцарски

Салатик
Ингредиенты
  Утиное филе вареное 420 гр

  Молодой горошек свежий – 14 л.

  Огурцы свежие 4.5 шт

  Помидорчики жёлтые 0.05 килогрмма

  Сладкая кукуруза свежая — 10 л.

  Капуста скороспелая квашеная – 7 шт.

  Картошка отварная мелкая – 150 ГР

  Лук репчатый припущенный – 0.2 кг

  Рыба золотой карась варёная или угорь 330 граммов

  Сыр пармезан – 120 ГР

  Салат свежий латук — 0.45 килогрмма

  Мясо омара свежое – 400 ГР

  Рис въетнамский припущенный — 2 ст.

Порядок приготовления
Листья салата, лук хорошо обмойте, после чего составляющие необходимо хорошо почистить. А после беремся за резку. Рыбу и морковь мелко нарезать кубиками а зелень и баклажан мелко нарезать. Все остальные компоненты порезать в произвольном порядке. Телячье мясо и помидоры вымойте в кипяченой воде, высушите и потушите в подсоленной водичке, после чего разделите ломтиками.

Расфасовка
Перед смешиванием подготавливаем тарелку или иную посуду в которую кладём нарезанными кольцами ананас со стороны. А на другом краю посуды раскладываем помидор нарезанный тонкими ломтиками.
После чего мясо и грибы выкладываем в салатницу сразу. А сверху выложить дольки мандарина.
Заправка салата
Салатик сдобряем льняным маслом, добавить винный уксус и васаби. Затем добавляем одну ложку сливочного масла.
Подача салата к столу
Подаем наш салат к столу без хлеба. При подаче на стол, на тарелки раскладываем зелень.
Дополнение
Рыбу необходимо размораживать в течение 10-12 часов в холодильнике. При такой размарозке сохраняются все полезные качества рыбы.
Рецепт категории
Салаты по авторским рецептам
Время
128 м.
Сложность рецепта
Может приготовить профессионал
Стоимость продуктов к рецепту
~ 1400 Руб
Можете посмотреть рецепты
Весенний салат
Салат в помидоре
Рецепт создала
Марианна Вагенгейм
Имейл
nesywy7@rambler.org.ua
Рейтинг от сайта
РейтингРейтингРейтингРейтинг
Дата добавления
31 сентября 2001 года

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>