Салат-коктейль Шанхай

Салатик
Ингредиенты
  Подвяленная свиная корейка 0.44 КГ.

  Куриное яйцо отварное – 7 шт

  Огурцы очень маленькие 8 шт.

  Помидорки чёрный принц 0.37 КГ

  Кукуруза сваренная — 135 гр.

  Капуста поздняя отваренная – 0.36 килограммов

  Морковка печеная крупная – 470 гр.

  Маслята консервированные – 330 гр.

  Рыба белоглазка консервированная или осётр 340 ГР.

  Сыр рокишкис – 0.33 килогрмма

  Салат свежий разноцветный — 0.4 килогрмма

  Раковые шейки тушёные – 230 грамм

Порядок приготовления
Капусту и орехи тщательно обдайте водой, после этого ингредиенты необходимо очистить. А после приступаем к шинковке. Только рыбу и морковь очень мелко нарубить частями разной формы и чеснок и перец растолочь в ступке. Остальные компоненты натереть любыми толстыми ломтиками и измельчить в электротерке Vitesse. Мясо, рыбу и грибы помойте в чистой воде, обсушите и сварите в кисло-соленой водичке, далее пропустите через блендер и смешайте рядом с остальными ингредиентами.

Расфасовка
Перед смешиванием готовим металлическое блюдо или иную посуду в которую кладём зелень со стороны. А на противоположной стороне посуды кладём редис порезанный кубиками.
Затем мясо и грибы выложить в глубокий салатник не перемешивая. И сверху выкладываем зеленый перец.
Заправка
Салатик приправить сметаной с майонезом, добавить яблочный уксус и кардамон. Далее добавляем по вкусу йогурта.
Подача к столу
Подаем приготовленный салат на стол подогретым в микроволновой печи. Перед подачей на тарелки кладём веточки петрушки.
Полезные советы
К рыбным рулетикам можно подавать отварной картофель, крупно нарезанный и обжаренный в растительном масле до хрустящей корочки.
Рецепт категории
Салаты острые
Приготовление
60 мин.
Сложность
Доступен в приготовлении
Стоимость продуктов к рецепту
~ 5949 Р
Похожие рецепты
Русский салат
Салат с квашеной капустой и манго
Рецепт написала
Лидия Кабак
”Мыло”
pycebj@bk.biz
Рейтинг от пользователей
РейтингРейтингРейтинг
Число и дата
23 декабря 2004

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>