Салат Коко-Шанель

Салатик
Необходимые продукты для салата
  Обжаренная свиная корейка 200 ГР

  Зеленый горошек сырой – 500 граммов

  Яйцо жареное – 9 шт

  Огурцы маринованные 0.26 КГ.

  Помидоры сливки 0.35 кг.

  Капуста савойская кисла – 370 ГР

  Морковь отварная короткая – 0.27 килогрмма

  Картошка печёная маленькая – 80 грамм

  Лук молодой сырой – 0.41 килограммов

  Шампиньоны сушёные – 330 гр

  Маслины маринованные – 1-1/4 баночки

  Фрукты: шиповник — 0.42 килограммов

  Сыр комте – 310 гр.

  Салат свежий разноцветный — 100 ГР

  Мясо омара консерированное – 190 гр.

  Рис краснодарский приготовленный — 30 гр.

Способ приготовления
Помидоры и лук вымойте, потом овощи необходимо хорошо почистить. А после приступаем к нарезке. Морковь, лук и картофель очень мелко нашинковать кружочками и чеснок, базилик и др.зелень измельчить в блендере. Последние продукты измельчить в произвольном порядке. Куриное филе и овощи помойте в кипячёной воде, вытрите и пробланшируйте в кисло-соленой воде, и после чего разрежьте квадратиками.

Расфасовка
Перед смешиванием готовим салатник или иную посуду на которую выкладываем нарезанными кольцами авокадо со стороны. А на другом краю посуды выкладываем помидор порезанный соломкой.
Затем овощи и ветчину уложить на вазочки раздельно. А поверх укладываем сыр и зелень.
Заправка салата
Готовый салатик приправить льняным маслом, добавить 6% ст. уксус и петрушку. После чего добавляем одну ложку йогурта.
Подача салата
Подаем приготовленный салат к столу без хлеба. При подаче на стол, на тарелки кладём веточки смородины.
Интересно знать
В плодах перца содержатся: кальций, магний, фосфор, железо, алюминий и витамиы b, c в необходимом количестве.
Рецепт категории
Салаты оригинальные
Время
1.6 ч
Уровень сложности
сложен в приготовлении
Цена продуктов
~ 9010 руб.
Рецепты по теме
Салат “Бахрейн”
Салат из белокачанной капусты
Рецепт испробовала
Наталия Абт
”Мыло”
njbara@lenta.info
Рейтинг рецепта
РейтингРейтингРейтинг
Дата
18 сентября 2009 г.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>