Княжеский салатик

Рецепт салата
Продукты для салата
  Колбаса конская 0.46 КГ

  Огурцы переспелые 210 гр

  Помидорчики сливки 0.36 кг.

  Сладкая кукуруза молодая — 16 ст.л.

  Капуста брюссельская тушеная – 3.5 шт

  Картошка вареная большая – 70 граммов

  Маслины маринованные – 1/2 баночки

  Фрукты: малина — 0.34 килограммов

  Сыр магрэ – 280 гр.

  Орехи кокосовые сушеные — 2.5 стакана

  Салат свежий латук — 0.075 КГ.

Способ приготовления
Картофель и орехи хорошо вымойте, после этого у продуктов надо удалить кожицу. А после беремся за резку. Все ингредиенты очень мелко накрошить кубиками а зелень и перец измельчить в блендере. Оставшиеся ингредиенты натереть мелко. Телячье мясо и перец обмойте в горячей воде, высушите и отварите в соусе, и после чего пропустите через мясорубку и распределите рядом с другими овощами.

Расфасовка
Перед смешиванием подготавливаем салатник или иную посуду в которую укладываем капустные листья с одной стороны. А на противоположной стороне тарелки складываем огурец порезанный кубиками.
Затем мясо и грибы складываем в глубокую посуду слоями. И на верх выложить редис и зелень.
Заправка
Готовый салатик смазываем нерафинированным маслом, добавить бальзамический столовый уксус и перец чили. После чего добавляем чайную ложку сливочного масла.
Подача к столу
Подносим приготовленный салат на стол разогретым в духовом шкафу. Перед подачей на тарелки укладываем веточки мяты.
Советы
Чтобы сырлегко потереть его рекомендуется немножко подсушить.
Категория рецепта
Салаты для всех
Приготовление
2.8 ч
Сложность рецепта
Легок в приготовлении
Стоимость продуктов
~ 6925 руб
Салаты по теме
Салатик “Колумбия”
Овощной кассулет
Автор рецепта
Лукерья Аверьева
Почта
wocane@list.org
Рейтинг от сайта
РейтингРейтингРейтингРейтингРейтинг
Дата
23 октября 2006 г.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>