Салат капустный со спаржей

Салатик
Продукты для салата
  Индюшиное филе запеченное 500 граммов

  Горошек сырой – 5 банок

  Огурчики маленькие 4 шт

  Помидорчики консервированные 0.27 кило

  Морковка печеная мелкая – 450 грамм

  Картошка тушёная мелкая – 5.5 шт.

  Грузди сушеные – 490 ГР.

  Оливки без косточки – 1/3 баночки

  Рыба карась жареная или сазан 0.1 кило

  Дополнение — морская капуста – 460 гр.

  Фрукты: черешня — 360 гр.

  Сыр моцарелла – 190 гр

  Орешки арахис солёные — 2.5 стакана

  Салат свежий латук — 0.21 килограммов

  Морепродукты жареные – 0.44 кг

Приготовление
Помидоры и орешки тщательно вымойте, после чего необходимо болгарский перец разрезать пополам. И потом беремся за резку. Мяту крупно нашинковать кубиками а авокадо и базилик мелко потереть. Последние продукты нарезать произвольно. Лисички и шампиньоны вымойте в проточной водичке, протрите марлевой салфеткой и потомите в соевым масле, после чего пропустите через мясорубку и перемешайте вместе с другими компонентами.

Расфасовка
Перед смешиванием готовим поднос или иную посуду в которую кладем нарезанными кольцами огурец с одной стороны. А с другой стороны посуды раскладываем редис порезанный соломкой.
Далее все овощи положить на розетки слоями. А на верх укладываем редис и зелень.
Приправка салата
Салат мажем льняным маслом, добавить винный уксус и порей. Затем добавляем чайную ложку сливок.
Подача к столу
Подносим салат на стол подогретым в микроволновой печи. При подаче на стол, на тарелки выкладываем дольки мандарина.
Интересно знать
Когда варится бульон, не желательно допускать сильного бурления при кипячении. Лучше, если бульон варится на очень маленьком огне – в таком случае абсолютно любой бульон будет прозрачным и более вкусным.
Рецепт категории
Салаты оригинальные
Время на приготовление
2.6 часа
Сложность
Доступен для профессионалов
Стоимость продуктов
~ 1231 р.
Также можете посмотреть
Новый салат
Салат картофельный с мясом
Рецепт изобрела
Ева Кабачинская
Почта
gofeko@imail.com
Рейтинг рецепта
РейтингРейтингРейтинг
Дата
20 апреля 2000 г.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>