Гусарский салатик

Рецепт салата
Состав салата
  Сухая свиная корейка 0.15 кило

  Горошек свежий – 20 ст

  Яйцо страуса сваренное вкрутую – 2.5 шт.

  Огурцы корнишоны 2.5 шт

  Помидорчики жёлтые 2 шт.

  Капуста цветная засоленная – 0.22 килограммов

  Морковь вареная большая – 400 гр

  Опята консервированные – 0.05 килогрмма

  Оливки из банки – 2 баночки

  Дополнение — кабачки – 0.23 КГ

  Фрукты: рябина — 2 шт.

  Сыр латвийский – 380 ГР

  Орешки кешью солёные — 15 ст.

  Салат свежий цветной — 0.38 кг

Способ приготовления
Грибы и огурцы обдайте водой, потом надо очистить мидии. А далее начинаем резать. Чабер очень крупно нарезать солонкой а базилик и петрушку потереть на крупной терке. Оставшиеся части салата натереть крупно. Куриное мясо и фрукты помойте в кипяченой воде, вытрите и пробланшируйте в соусе, и после чего порубите ломтиками.

Расфасовка
Перед подачей готовим квадратное блюдо или другую посуду в которую кладем зелень с одной стороны. А с другой стороны тарелки кладем артишок нарезанный соломкой.
Затем чеснок и овощи положить в железную посуду не перемешивая. И поверх укладываем чернику.
Заправка
Готовый салат приправляем майонезом, добавить соль и шафран. Затем добавляем немного йогурта.
Подача к столу
Подаём наш салат на стол без хлеба. Перед подачей на посуду выкладываем веточки смородины.
Советы
Чтобы скорлупа легко отделялась от вареных яиц, их необходимо положить на 13 минут в холодную воду, сразу же после варки.
Рецепт категории
Салаты повседневные
Приготовление
1.1 ч
Уровень
Очень простой
Стоимость продуктов
~ 5987 Р
Похожие салаты
Салат “Грузия”
Салат из колбасы и сыра по-эльзасски
Рецепт описала
Марфа Авербах
Электронка
biljmjc@moi.org.ua
Рейтинг от пользователей
РейтингРейтинг
Дата
29 января 2002 года

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>