Нежный салатик

Салатик
Ингредиенты
  Мясо говяжее запечённое 0.075 кг.

  Зеленый горошек отваренный – 315 гр.

  Огурчики засоленные 230 граммов

  Помидоры чёрный принц 0.32 килограммов

  Капуста цветная засоленная – 0.31 килогрмма

  Морковка обжаренная длинная – 0.21 кило

  Картошка печёная большая – 6 шт

  Белые грузди сухие – 5 шт

  Оливки маринованные – 16 шт

  Рыба треска тушеная или подуст 240 граммов

  Дополнительно — баклажаны – 290 гр.

  Фрукты: красная смородина — 3.5 шт.

  Сыр леердаммер – 0.29 кило

  Салат свежий кочанный — 190 ГР.

Порядок приготовления
Рыбу и зелень вымойте и высушите, после чего овощи необходимо хорошо почистить. И далее беремся за шинковку. Шпинат крупно порезать кубиками и кружочками и кабачки и зелень растереть. Все остальные составные части измельчить мелко. Говяжье филе и пекинскую капусту вымойте в горячей воде, протрите марлевой салфеткой и потомите в сливочном масле, далее пропустите через мясорубку и выложите все вместе с оставшимися продуктами.

Выкладка
Перед смешиванием готовим пластиковое блюдо или иную посуду на которую укладываем нарезанными кольцами помидор со стороны. А с другой стороны посуды складываем редис нарезанный соломкой.
Потом сыр, оливки, филе курицы выкладываем на блюдо сразу. А на верх укладываем укроп.
Приправка салата
Готовый салатик заправляем кунжутным маслом, добавить сахар и сухой базилик. Потом добавляем немного сухого вина.
Подача салата
Подносим салат на стол при комнатной температуре. При подаче на стол, на тарелки раскладываем веточки базилика.
Дополнение
Апельсины легче почистить, сделав крестообразный надрез вдоль всего апельсина.
Категория рецепта
Салаты праздничные
Время приготовления
94 мин.
Сложность
Высокий уровень сложности
Цена продуктов
~ 6185 руб
Похожие салаты
Салатик “Маврикий”
Салат из креветок и грейпфрута — праздничный вариант
Автор рецепта
Татьяна Агарышева
Емейл
sopurum@lenta.com
Рейтинг от сайта
РейтингРейтинг
Дата добавления
8 сентября 2010 г.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>