Салат из шампиньонов и свежих огурцов

Салатик
Список ингредиентов
  Свиное филе запечённое 350 грамм

  Горошек консервированный – 155 граммов

  Огурчики засоленные 60 грамм

  Помидорчики большие 80 гр

  Морковь пассированная крупная – 0.31 КГ

  Картошка печеная большая – 1.5 шт

  Лук перо сырой – 60 грамм

  Дополнительно — курага – 250 граммов

  Фрукты: черноплодная рябина — 140 гр.

  Сыр нешатель – 0.34 КГ

  Орехи фундук свежие — 200 грамм

  Салат свежий рукола — 0.27 кг

  Крабовое мясо солёное – 0.29 КГ

Приготовление
Орехи и мясо тщательно обдайте кипятком, после чего у всего можно оторвать кожицу. И только после этого беремся за нарезку. Морковь, лук и картофель очень крупно порезать неправильной формы и зелень и перец растолочь в ступке. Последние компоненты измельчить мелко. Мясо и грибы промойте в кипячёной воде, высушите и обжарьте в рапсовом масле, и после чего порежьте на ломтики.

Расфасовка
Перед смешиванием готовим тарелку или другую посуду на которую выкладываем листья салата с одной стороны. А с другой стороны тарелки складываем огурец порезанный соломкой.
Затем все овощи сложить на салатницу вместе. И на верх положить маслины.
Заправка
Салат приправляем майонезным соусом, добавить бальзамический столовый уксус и аджику. Потом добавляем чайную ложку сливочного масла.
Подача салата
Подносим салат к столу подогретым в электрической печи. После приготовления на посуду укладываем листья салата.
Полезно знать
При варке компота из свежих ягод, ягоды рекомендуется закладывать в кипящую воду за 3 минуты до полной готовности.
Категория рецепта
Салаты с фруктами
Время на приготовление
1.8 ч.
Сложность рецепта
Может приготовить профессионал
Стоимость продуктов к рецепту
~ 5112 Р
Можете посмотреть рецепты
Французский салат
Салат-коктейль Витаминный
Рецепт опробовала
Антонида Аббисова
Почта
lobasoq@bk.tel
Рейтинг от пользователей
РейтингРейтингРейтингРейтинг
Число и дата
6 апреля 2006

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>