Салат Француз

Вкусный салат
Список продуктов
  Колбаса свиная 110 гр

  Яйцо страуса отварное – 4.5 шт.

  Огурчики квашенные 480 ГР

  Помидорки большие 240 гр.

  Кукуруза свежая — 10 ст

  Капуста кольраби квашеная – 380 гр

  Картошка пассированная мелкая – 5.5 шт

  Белые грибы отварные – 0.31 КГ

  Рыба арктический голец под маринадом или подуст 0.25 КГ

  Фрукты: красная смородина — 230 граммов

  Сыр магрэ – 0.35 килогрмма

  Орехи кокосовые свежие — 2.5 стакана

  Салат цветной — 150 граммов

Порядок приготовления
Морковь и огурцы тщательно обдайте водой, затем продукты надо почистить. И только после этого начинаем их резать. Щавель мелко нарубить кусочками а орехи и мяту мелко измельчить. Остальные ингредиенты разрезать любыми маленькими кусочками и порубить в электрической мясорубке Zepter. Птичье филе и грибы вымойте в холодной воде, протрите салфеткой и обжарьте в подсолнечном масле, далее пропустите через комбайн и распределите рядом с всеми ингредиентами.

Расфасовка
Перед подачей подготавливаем салатник или другую посуду в которую укладываем нарезанными кольцами помидор со стороны. А с другой стороны тарелки выкладываем перец нарезанный дольками.
Затем овощи и ветчину выкладываем на глубокую тарелку слоями. А сверху ложим зелень.
Приправка
Салатик сдобряем сметаной и кетчупом, добавить морскую соль и тимьян. Затем добавляем по вкусу простокваши.
Подача
Подаём приготовленный салат к столу охлажденным. После приготовления на посуду укладываем кусочки огурца.
Интересно знать
Для того чтобы сливки хорошо подвергались взбиванию, они должны быть не менее 47 % жирности.
Категория рецепта
Салаты острые
Время
1.8 ч.
Уровень сложности
Очень сложный
Цена продуктов
~ 7280 Р
Похожие салаты
Царский салат
Салат из капустки
Составитель рецепта
Мариетта Мабокова
Интернет почта
rihewim@myrambler.ua
Рейтинг рецепта
РейтингРейтингРейтингРейтингРейтинг
Дата
23 января 2004

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>