Нежность салат

Рецепт салата
Список составляющих для салата
  Куриное филе тушёное 200 гр

  Молодой горошек свежий – 4 банки

  Огурчики засоленные 0.27 кг

  Помидорки зеленые 0.44 килогрмма

  Морковка сваренная большая – 140 ГР.

  Лук острый пассированный – 5 шт.

  Шампиньоны маринованные – 5.5 шт.

  Маслины маринованные – 12 шт.

  Сыр пармезан – 180 ГР

  Орехи фисташки поджаренные — 6 ст.

  Салат цветной — 350 гр

  Рис узбекский подваренный — 115 гр.

Способ приготовления
Огурцы и орехи помойте, кроме этого у всех овощей надо удалить сердцевину. А после этого приступаем к нарезке. Базилик мелко нашинковать частями разной формы а чеснок, базилик и др.зелень растолочь в ступке. Все остальные компоненты порубить произвольно. филе промойте в кипячёной воде, протрите салфеткой и побланшируйте в оливковом масле, после чего пропустите через блендер и уложите все вместе с остальными компонентами.

Расфасовка
Перед подачей готовим поднос или другую посуду в которую выкладываем капустные листья со стороны. А на противоположной стороне посуды раскладываем перец нарезанный тонкими ломтиками.
После чего мясо, зелень и овощи выложить на миску раздельно. И сверху ложим оливки.
Приправка
Салатик заправляем соусом “Ткемали”, добавить 6% стол. уксус и ваниль. Затем добавляем одну ложку белого вина.
Подача
Подносим приготовленный салат на стол теплым. После приготовления на посуду кладём листья салата.
Интересно знать
В плодах перца содержатся: кальций, магний, фосфор, железо, алюминий и витамиы b, c в необходимом количестве.
Категория рецепта
Салаты с приправами
Приготовление
180 м.
Сложность
Суперсложный
Стоимость продуктов к рецепту
~ 4583 р.
Похожие рецепты
Свадебный салатик
Салат летний Мозаика
Рецепт прислала
Христина Абрукина
@email
voxipi3@myrambler.org
Рейтинг от сайта
РейтингРейтингРейтингРейтингРейтинг
Дата добавления
12 апреля 2001 г.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>