Салаты по авторским рецептам

Салат из мяса с зеленым салатом

Вкусный салат
Продукты
  Колбаса вареная 0.46 КГ

  Горошек отваренный – 20 ст

  Куриное яйцо вареное – 8 шт.

  Огурчики очень маленькие 50 грамм

  Помидоры соленые 0.29 кг.

  Морковь вареная молодая – 160 гр.

  Картошка в мундирах крупная – 0.36 кило

  Лучок сладкий пассированный – 190 гр

  Оливки с косточкой – 1-1/4 баночки

  Фрукты: морошка — 6 шт.

  Сыр качиорикотта – 0.2 КГ

  Орешки любые сладки — 265 граммов

  Салат латук — 100 ГР.

  Крабовое мясо тушеное – 480 ГР

Порядок приготовления
Огурцы, помидоры, морковь обмойте, после этого овощи нужно хорошо почистить. И после начинаем резать. Рыбу очень крупно нарезать неправильной формы и зелень растолочь в ступке. Оставшиеся продукты порезать мелко. Говяжье филе и морковь промойте в горячей воде, протрите салфеткой и обжарьте в тыквенном масле, далее нарежьте кусочками.

Литовский салат

Салатик
Продукты
  Копченая телячья корейка 130 грамм

  Огурцы засоленные 300 граммов

  Помидоры свежие 0.35 кг.

  Капуста ранняя тушеная – 220 ГР.

  Морковка сваренная толстая – 0.34 КГ

  Картошка молодая большая – 2.5 шт

  Лук перо пассированный – 0.25 килограммов

  Лисички солёные – 4 шт.

  Рыба обыкновенный судак солёная или пангасиус 0.33 КГ.

  Дополнительно — артишоки – 350 гр.

  Фрукты: шиповник — 0.44 килогрмма

  Сыр качиорикотта – 0.46 КГ

  Салат рукола — 50 гр

  Мидии отварные – 300 грамм

Способ приготовления
Грибы и картошку вымойте и высушите, после этого все составляющие необходимо хорошо почистить. И потом приступаем к нарезке. Капусту мелко накрошить разновеликими кусочками и авокадо и базилик мелко нашинковать. Остальные продукты нарезать немелко. Утиное или гусиное мясо помойте в чистой воде, обсушите и обжарьте в растительном масле, и после чего разрежьте кусочками.

Салат из макарон с абрикосами

Вкусный салат
Ингредиенты
  Отварная баранья корейка 0.36 КГ.

  Огурцы жёлтые 0.29 килогрмма

  Помидорки разноцветные 0.27 КГ

  Капуста цветная отваренная – 220 граммов

  Картошка в мундирах большая – 5 шт

  Шампиньоны засоленные – 0.1 килограммов

  Маслины консервированные – 20 шт

  Сыр фоль эпи – 0.41 килогрмма

  Орешки фисташки высушенные — 0.5 ст.

  Салат рукола — 0.42 КГ

Приготовление
Маслины и помидоры хорошо вымойте, кроме этого надо подготовить зеленый лук к нарезке. А после этого беремся за шинковку. Рыбу очень крупно нарезать солонкой и кольцами а орешки мелко потереть. Остальные составляющие нарезать крупно. Телячье мясо и морковь помойте в горячей водичке, обсушите и потушите в тыквенном масле, после чего нарежьте соломкой.

Салат от Тиффани

Рецепт салата
Состав салата
  Мясо свежее сушеное 0.075 кг.

  Яйцо варёное – 8.5 шт

  Огурцы маринованные 0.48 КГ

  Помидорки неспелые 2 шт

  Капуста цветная квашеная – 0.4 кг

  Морковь обжаренная мелкая – 440 грамм

  Картошка варёная большая – 430 грамм

  Лучок молодой свежий – 440 грамм

  Подосиновики тушёные – 7 шт.

  Рыба крымский усач охлаждённая или язь 100 ГР.

  Сыр збринц – 0.37 кг.

  Орехи кола соленые — 2.5 стакана

  Салат свежий рукола — 380 гр

Порядок приготовления
Огурцы и картошку вымойте, далее у всех продуктов нужно удалить ненужные части. И далее приступаем к их шинковке. Базилик мелко нарезать частями разной формы а орехи и мяту растереть. Все остальные ингредиенты разделить мелко. Мясной фарш обмойте в кипяченой воде, высушите и побланшируйте в растительном масле, далее пропустите через комбайн и выложите все вместе с остальными ингредиентами.