Салат Роща

Салат
Состав салата
  Мясо копченое отварное 0.37 КГ.

  Яйцо страуса варёное – 8 шт.

  Огурцы соленые 0.32 КГ.

  Помидоры сливки 120 граммов

  Кукуруза варенная — 15 ст

  Морковь запечённая длинная – 3.5 шт

  Картошка пассированная крупная – 230 гр.

  Лучок зелёный сырой – 260 гр.

  Маслята обжаренные – 0.46 КГ

  Оливки консервированные – 90 гр

  Дополнительно — кабачки – 320 ГР

  Фрукты: мушмула — 0.05 килогрмма

  Сыр пекорино Романно – 330 гр.

  Салат латук — 0.29 кг

Способ приготовления
Помидоры и орехи обдайте кипятком, после этого надо очистить картофель. И после этого приступаем к резке. Хрен и огурцы очень крупно накрошить частями разной формы и чеснок и перец мелко нашинковать. Оставшиеся составляющие нарезать любыми тонкими кусочками и порезать в элетротёрке Moulinex. Рыбу вымойте в чистой водичке, высушите и пробланшируйте в соусе, и после чего пропустите через комбайн и разложите рядом с остальными овощами.

Выкладка
Заранее подготавливаем овальное блюдо или иную посуду на которую выкладываем листья салата со стороны. А на противоположной стороне тарелки укладываем огурец порезанный кубиками.
Затем чеснок и овощи складываем на вазочки раздельно. А на верх раскладываем мяту.
Заправка
Готовый салатик мажем растительным маслом, добавить сахар и чабрец. Далее добавляем чайную ложку йогурта.
Подача салата
Подаем приготовленный салат к столу без хлеба. При подаче на стол, на тарелки укладываем веточки укропа.
Полезные советы
Малые огурцы (до 27 см) — самые вкусные, поэтому их лучше всего жарить.
Категория рецепта
Салаты оригинальные
Время
146 мин.
Уровень сложности
может приготовить каждый
Цена продуктов
~ 1947 руб.
Также можете посмотреть
Весенний салат
Салат из листьев донника
Рецепт разработала
Роза Агаревская
Electronic mail
rylaki2@myrambler.ua
Рейтинг салата
РейтингРейтинг
Дата
15 марта 2009

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>