Салаты повседневные

Нежность салат

Вкусный салат
Продукты для приготовления
  Сухая баранья корейка 460 граммов

  Горошек сырой – 19 л.

  Огурцы очень маленькие 8.5 шт

  Помидоры стандартные 0.46 кило

  Кукуруза сваренная — 390 граммов

  Капуста брюссельская припущенная – 3 шт

  Морковка припущенная мелкая – 3.5 шт

  Лук репчатый припущенный – 110 граммов

  Белые грибы сухие – 0.5 кг.

  Рыба стерлядь охлажденная или жерех 0.2 кг

  Дополнительно — кабачки – 310 гр

  Сыр пикантный – 0.29 кг.

  Орехи пекан сладки — 2 ст.

  Салат кочанный — 420 грамм

  Креветки солёные – 0.36 килограммов

  Рис васмати тушёный — 5 ст

Приготовление
Все ингредиенты вымойте, кроме этого нужно лук подготовить к нарезке. А потом начинаем их резать. Морковь, лук и картофель крупно нарубить неправильной формы и перец и лук измельчить. Остальные части салата порезать крупно. Грибы и курицу обмойте в чистой воде, высушите и протушите в растительном и сливочном масле, далее нарежьте на части.

Салат с финиками и креветками

Салатик
Состав
  Говяжье филе запеченное 350 ГР

  Куриное яйцо сваренное вкрутую – 3 шт.

  Огурчики жёлтые 490 гр

  Помидорчики консервированные 4 шт

  Кукуруза свежая — 85 граммов

  Капуста обыкновенная отваренная – 0.45 килогрмма

  Картошка жареная маленькая – 3 шт

  Лук порей припущенный – 3 шт.

  Маслины и оливки целые половинки – 130 гр

  Рыба стерлядь отварная или налим 410 гр.

  Сыр аппенеллер – 340 грамм

  Орехи миндальные сладки — 15 ст.

  Салат свежий разноцветный — 0.46 килогрмма

Приготовление
Рыбу и зелень хорошо помойте, дальше у составляющих нужно удалить сердцевину. А после начинаем резать. Огурцы и лук очень мелко накрошить разновеликими кусочками и базилик и перец натереть на очень крупной терке. Остальные компоненты порезать в произвольном порядке. Птичье мясо и рыбное мясо помойте в холодной воде, высушите и потомите в тыквенном масле, потом пропустите через блендер и положите вместе с остальными компонентами.

Салат “романтика”

Салат
Составляющие
  Вареная баранья корейка 0.35 КГ.

  Перепелиное яйцо вареное – 2 шт.

  Огурчики очень большие 1.5 шт

  Помидоры ”бычье сердце” 1.5 шт.

  Сладкая кукуруза свежая — 17 ст.

  Капуста кольраби кисла – 460 ГР

  Маслины и оливки с косточкой – 180 гр.

  Дополнительно — макароны – 340 ГР.

  Сыр твёрдый – 220 ГР

  Орешки миндальные солёные — 235 гр.

  Салат цветной — 0.48 килограммов

  Коктейль из морепродуктов отварное – 0.5 кг.

Способ приготовления
Рыбу и маслины хорошо вымойте, после этого у всех продуктов надо снять кожицу. А после приступаем к нарезке. Огурцы и лук очень крупно порезать кружочками а зелень и каперсы растолочь в ступке. Остальные составляющие натереть любыми толстыми брусочками и измельчить в электротерке Siemens. Утиное мясо и фрукты обмойте в проточной водичке, высушите и пробланшируйте в соусе, далее порубите брусочками.

Салатик “Экв.Гвинея”

Рецепт салата
Продукты
  Подвяленная телячья корейка 360 ГР

  Яйцо варёное – 9 шт.

  Огурчики свежие 0.37 КГ.

  Помидорки сливки 310 гр.

  Капуста цветная отваренная – 0.32 кг

  Морковка отварная маленькая – 0.43 КГ

  Картошка вареная большая – 6.5 шт

  Лук зеленый пассированный – 180 грамм

  Маслята сушеные – 8.5 шт

  Дополнение — бобы – 360 грамм

  Сыр чеширский – 210 граммов

  Орешки фундук солёные — 120 граммов

  Салат свежий рукола — 0.46 килогрмма

  Морепродукты тушёные – 0.35 КГ

  Рис въетнамский тушёный — 18 ст

Порядок приготовления
Овощи обдайте водой, кроме того у всех компонентов надо убрать кожицу. И только после этого начинаем их шинковать. Шпинат очень мелко порезать кубиками и кружочками и чеснок и перец растолочь в ступке. Остальные ингредиенты разломить крупно. Лесные грибы вымойте в чистой воде, обсушите и протушите в подсолнечном масле, потом разрежьте кусочками.