Салат “Буркина-Фасо”

Салатик
Необходимые продукты для салата
  Ветчина соевая 390 гр.

  Огурцы малосольные 8.5 шт.

  Помидоры жёлтые 0.33 КГ.

  Кукуруза молодая — 3 л.

  Картошка в мундирах крупная – 350 граммов

  Лук перьевой пассированный – 0.37 КГ.

  Лесные грибы сухие – 330 грамм

  Маслины консервированные – 1 банки

  Дополнение — бобы – 0.5 кг

  Фрукты: крыжовник — 470 гр.

  Сыр дваро – 390 граммов

  Салат свежий латук — 300 гр

  Рис въетнамский припущенный — 345 гр.

Приготовление
Маслины и помидоры вымойте кипячёной водой, дальше у всех компонентов необходимо оторвать кожуру. И после приступаем к нарезке. Ветчину и сыр очень мелко накрошить брусочками а петрушку и авокадо измельчить. Остальные составные части разделить любыми очень крупными кусочками и разрезать в электрическом комбайне Kenwood. Грибы и курицу обмойте в горячей водичке, обсушите и протушите в растительном масле, далее порежьте квадратиками.

Выкладка
Перед подачей готовим квадратное блюдо или иную посуду на которую выкладываем капустные листья со стороны. А на другом краю тарелки раскладываем помидор порезанный кубиками.
Потом овощи, яйца, сыр уложить в прозрачную глубокую тарелку не перемешивая. И сверху положить орешки.
Заправка
Готовый салат приправить льняным маслом, добавить яблочный уксус и хмели-сунели. Далее добавляем одну ложку красного вина.
Подача салата
Подносим наш салат к столу подогретым в микроволновке. Перед подачей на посуду укладываем кусочки яйца.
Дополнение
Свежие ягоды перед заморозкой нуэно посыпать небольшим количеством сахара, тогда они не потеряют свои ценные качества при заморзке.
Категория рецепта
Салаты повседневные
Время
1.2 ч
Сложность
Доступен для профессионалов
Стоимость продуктов
~ 6007 р.
Также можете посмотреть
Салат “Казахстан”
Салат Малинка
Рецепт испробовала
Милена Кабардинцева
Электронная почта
sehoxj9@moy.name
Рейтинг от сайта
РейтингРейтинг
Дата
16 июля 2002 года

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>