Салат из печени и грибов

Вкусный салат
Составляющие салата
  Говяжье филе варёное 0.24 кг.

  Молодой горошек консервированный – 110 гр.

  Яйцо страуса отварное – 2 шт.

  Огурцы очень большие 0.27 КГ

  Помидорчики мелкие 0.49 КГ.

  Сладкая кукуруза сваренная — 40 грамм

  Картошка целая маленькая – 0.1 килогрмма

  Грибы обжаренные – 0.1 кг.

  Дополнительно — ананас – 80 ГР.

  Сыр фурм д’Амбер – 120 гр

  Салат кочанный — 260 грамм

  Коктейль из морепродуктов свежое – 420 грамм

  Рис бурый припущенный — 16 ст

Порядок приготовления
Капусту и орехи тщательно обмойте, кроме того у всех компонентов можно снять кожу. А далее приступаем к шинковке. Помидоры и огурцы очень крупно накрошить солонкой и кольцами и чеснок и перец растолочь в ступке. Остальные компоненты разрезать в произвольном порядке. Гусиную печень помойте в чистой воде, протрите марлевой салфеткой и потомите в подсолнечном масле, после чего разрежьте квадратиками.

Расфасовка
Заранее готовим салатник или другую посуду в которую кладём листья салата с одной стороны. А на противоположной стороне посуды раскладываем огурец порезанный кубиками.
После чего мясо и лук раскладываем в глубокую посуду горкой. И поверх разложить кусочки дыни.
Заправка салата
Салат смазываем кисло-сладким арабским соусом, добавить винный уксус и кервель. После чего добавляем чайную ложку простокваши.
Подача салата
Подаём наш салат на стол тёплым. При подаче на стол, на посуду выкладываем листья салата.
Полезно знать
Самым распространенным украшением блюд является зеленый укроп, которым посыпают готовое блюдо иил его выкладывают по краю тарелки.
Рецепт категории
Салаты повседневные
Приготовление
2.1 ч.
Сложность рецепта
Высокий уровень сложности
Общая цена продуктов
~ 4745 руб.
Советуем посмотреть
Питательный салат
Острый салат с шурраско
Рецепт испробовала
Эвелина Аветриевская
Емайл
fjxiget@r0.tv
Рейтинг рецепта
РейтингРейтинг
Число и дата
12 марта 2008

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>