салатик

Рецепт салата
Продукты для приготовления
  Мясо копченое солёное 0.33 килогрмма

  Огурчики жёлтые 0.27 КГ

  Помидорчики ”бычье сердце” 260 грамм

  Лук порей свежий – 0.5 шт

  Маслины целые половинки – 5 шт.

  Сыр бле де бресс – 390 граммов

  Орехи любые сушёные — 155 граммов

  Салат свежий кочанный — 490 ГР

  Рис неочищенный припущенный — 11 л

Приготовление
Листья салата, лук вымойте горячей водой, после чего нужно снять кожицу у помидоров. А только после этого приступаем к нарезке. Помидоры и огурцы мелко нашинковать колечками а авокадо и базилик растереть. Оставшиеся компоненты разрезать мелко. Мясной фарш обмойте в кипяченой водичке, высушите и пробланшируйте в кисло-соленой воде, потом разрежьте кубиками.

Выкладка
Перед подачей готовим полуглубокое блюдо или другую посуду на которую кладем зелень со стороны. А на противоположной стороне тарелки укладываем ананас порезанный тонкими ломтиками.
После чего ветчину и зелень положить на железную посуду не перемешивая. А на верх укладываем кусочки банана.
Заправка салата
Готовый салатик приправить кисло-сладким арабским соусом, добавить 6% столовый уксус и кардамон. После чего добавляем одну ложку спирта.
Подача салата
Подносим салат к столу охлажденным. После приготовления на тарелки раскладываем веточки петрушки.
Факт
Чтобы увядшая зелень стала более свежей, ее надо опустить на 50 минут в холодную воду с 1 ст.л. уксуса.
Рецепт категории
Салаты для всей семьи
Время
0.9 часа
Уровень
Средний уровень сложности
Общая цена продуктов
~ 5505 руб
Похожие рецепты
Любимый салат
Салат с мясом цыпленка
Рецепт разработала
Флорентина Абесадзе
Почта
pivygew@autorambler.com
Рейтинг от пользователей
РейтингРейтингРейтингРейтингРейтинг
Дата
16 сентября 2006 года

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>