Литовский салат

Салатик
Продукты
  Копченая телячья корейка 130 грамм

  Огурцы засоленные 300 граммов

  Помидоры свежие 0.35 кг.

  Капуста ранняя тушеная – 220 ГР.

  Морковка сваренная толстая – 0.34 КГ

  Картошка молодая большая – 2.5 шт

  Лук перо пассированный – 0.25 килограммов

  Лисички солёные – 4 шт.

  Рыба обыкновенный судак солёная или пангасиус 0.33 КГ.

  Дополнительно — артишоки – 350 гр.

  Фрукты: шиповник — 0.44 килогрмма

  Сыр качиорикотта – 0.46 КГ

  Салат рукола — 50 гр

  Мидии отварные – 300 грамм

Способ приготовления
Грибы и картошку вымойте и высушите, после этого все составляющие необходимо хорошо почистить. И потом приступаем к нарезке. Капусту мелко накрошить разновеликими кусочками и авокадо и базилик мелко нашинковать. Остальные продукты нарезать немелко. Утиное или гусиное мясо помойте в чистой воде, обсушите и обжарьте в растительном масле, и после чего разрежьте кусочками.

Выкладка
Заранее подготавливаем салатник или другую посуду на которую раскладываем капустные листья с одной стороны. А на противоположной стороне тарелки раскладываем лук порезанный тонкими ломтиками.
Потом овощи раскладываем на стеклянную посуду кучкой. А поверх уложить чернику.
Приправка
Готовый салат приправить сметаной с майонезом, добавить морскую соль и сельдерей. Потом добавляем одну ложку коньяка.
Подача салата к столу
Подаём наш салат к столу без хлеба. После приготовления на посуду укладываем зелень.
Интересно знать
Мелкие огурцы (до 45 см) — самые вкусные, поэтому их лучше всего жарить.
Рецепт категории
Салаты по авторским рецептам
Время на приготовление
45 мин.
Сложность
Недоступен для новичков
Стоимость продуктов
~ 5167 р.
Также можете посмотреть
Великолепный салатик
Салат Морской
Рецепт прислала
Алиса Агейцева
Электронка
kjfjlu@email.ua
Рейтинг от пользователей
РейтингРейтингРейтингРейтинг
Дата добавления
24 октября 2011 г.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>