Зимний салат

Салатик
Необходимые продукты для салата
  Колбаса конская 0.22 КГ.

  Молодой горошек свежий – 4 банки

  Огурцы жёлтые 0.27 кг

  Помидоры большие 9.5 шт.

  Сладкая кукуруза десертная — 18 л.

  Капуста савойская припущенная – 2.5 шт.

  Картошка молодая крупная – 0.075 кило

  Маслины и оливки с косточкой – 1-1/4 баночки

  Рыба сёмга варёная или палтус 340 ГР.

  Фрукты: черемуха — 320 ГР

  Сыр леердаммер – 400 ГР.

  Орехи лесные сушёные — 180 грамм

  Салат разноцветный — 360 ГР

  Крабовое мясо сырое – 440 гр

  Рис дикий припущенный — 2 стакана

Способ приготовления
Картофель вымойте и высушите, кроме того можно салат разделить на соцветия. И потом приступаем к их нарезке. Базилик крупно нашинковать солонкой а чеснок и перец измельчить. Все остальные составные части разломить мелко. Говяжье филе и шампиньоны помойте в горячей воде, протрите одноразовой салфеткой и побланшируйте в растительном и сливочном масле, и после чего разрежьте ломтиками.

Выкладка
Заранее подготавливаем поднос или иную посуду на которую раскладываем листья салата с одной стороны. А с другой стороны тарелки укладываем редис нарезанный тонкими ломтиками.
Затем овощи уложить на железную посуду слоями. А поверх выкладываем сельдерей.
Заправка
Салат мажем кунжутным маслом, добавить сахар и чабер. Потом добавляем чайную ложку сливочного масла.
Подача к столу
Подносим наш салат к столу с рыбой. При подаче на стол, на тарелки кладём кусочки персиков.
Советы
К рыбным рулетам можно подавать отваренный картофель, крупно нарезанный и обжаренный в рапсовом масле до хрустящей корочки.
Категория рецепта
Салаты для родителей
Время приготовления
2.1 часа
Сложность
Прост в приготовлении
Цена продуктов
~ 8360 руб
Советуем посмотреть рецепты
Свежий салатик
Салат с диким рисом
Рецепт прислала
Ванда Вагайцева
Electronic mail
cegeda@inbox.com.ua
Рейтинг рецепта
Звезда
Число и дата
14 сентября 2000

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>