Салат “Люксембург”

Рецепт салата
Продукты для приготовления
  Колбаса подвяленная 0.35 кг.

  Зеленый горошек свежий – 16 л

  Огурцы засолённые 2 шт

  Помидорки спелые 4 шт.

  Капуста китайская засоленная – 60 грамм

  Лук не острый пассированный – 160 граммов

  Опята тушеные – 0.28 кг

  Рыба карась под маринадом или ерш 0.28 килогрмма

  Фрукты: рябина — 5 шт.

  Сыр российский – 110 граммов

  Орехи фисташки обжаренные — 10 л.

  Салат рукола — 0.5 килогрмма

Порядок приготовления
Огурцы, помидоры, морковь тщательно обмойте, после этого у продуктов необходимо удалить сердцевину. И после приступаем к резке. Латук крупно нашинковать брусками и орехи и перец мелко измельчить. Остальные ингредиенты разрезать мелко. Свиное мясо и шампиньоны промойте в проточной воде, обсушите и пробланшируйте в маринаде, далее разделите брусочками.

Расфасовка
Заранее готовим посуду или иную посуду в которую выкладываем листья салата с одной стороны. А на противоположной стороне посуды раскладываем редис порезанный дольками.
Потом ветчину и зелень сложить в салатницу горкой. А на верх укладываем кусочки грейпфрута.
Заправка
Салатик заправляем льняным маслом, добавить уксус и горчицу. Потом добавляем чайную ложку спирта.
Подача к столу
Подносим наш салат к столу замороженным. После приготовления на тарелки укладываем дольки мандарина.
Факт
Для приготовления перца, лучше всего использовать перец разного цвета – зеленого, желтого и красного – блюдо выйдет красивым и нарядным.
Рецепт категории
Салаты для родителей
Приготовление
105 м.
Сложность
Средний уровень сложности
Общая цена продуктов
~ 8724 р.
Похожие салаты
Салатик “Россия”
Картофельный салат по-итальянски
Составитель рецепта
Флорентина Абугова
@email
xawjka3@r0.com
Кулинарный рейтинг
РейтингРейтингРейтинг
Дата
19 сентября 2008 года

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>