Салат “Эквадор”

Салатик
Составляющие
  Мясо свежее запечённое 410 гр

  Молодой горошек сырой – 2 ст

  Куриное яйцо жареное – 8.5 шт

  Огурцы засолённые 320 гр.

  Помидорчики черри 0.05 кг

  Сладкая кукуруза варенная — 45 грамм

  Капуста брокколи отваренная – 0.26 килогрмма

  Картошка вареная большая – 4.5 шт.

  Маслины и оливки консервированные – 190 граммов

  Сыр мамолет – 230 гр.

  Орехи бразильские подсушенные — 2.5 стакана

  Салат зеленый — 0.33 КГ.

  Морепродукты запечённые – 0.48 килограмма

Приготовление
Рыбу и картофель вымойте, кроме этого все составляющие необходимо очистить. А после этого приступаем к шинковке. Укроп мелко нарезать кружочками и петрушку и авокадо измельчить. Все остальные продукты натереть как угодно. Гусиную печень вымойте в горячей водичке, вытрите и пробланшируйте в рассоле, потом нарежьте кубиками.

Выкладка
Перед подачей готовим овальное блюдо или другую посуду на которую раскладываем листья салата с одной стороны. А на противоположной стороне посуды выкладываем перец порезанный кубиками.
После чего все ингредиенты выложить в миску не перемешивая. И сверху уложить кориандр и укроп.
Приправка салата
Салат приправляем постным майонезом, добавить яблочный уксус и тмин. Затем добавляем одну ложку кокосового молока.
Подача салата к столу
Подносим наш салат на стол тёплым. После приготовления на тарелки укладываем зелень.
Советы
Чтобы начинка не вываливалась из блинчиков, приготовленные сложенные блинчики можно перемотать бумажной салфеткой. И в таком виде блины можно есть даже руками.
Рецепт категории
Салаты для детей
Время на приготовление
1.9 ч
Сложность
Доступен для профессионалов
Цена продуктов
~ 2724 руб
Рецепты по теме
Белорусский салат
Салат из рыбной консервы
Рецепт составила
Лилия Иваненская
E-mail
supegoc@email.net
Кулинарный рейтинг
РейтингРейтингРейтинг
Дата добавления
11 января 2000 г.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>