Салат из картофеля

Салатик
Необходимые продукты для приготовления
  Копчёная баранья корейка 0.25 кг

  Зеленый горошек отваренный – 30 гр.

  Огурчики переспелые 310 ГР

  Помидоры зеленые 0.26 кг.

  Морковь запеченная длинная – 0.45 КГ.

  Картошка отварная мелкая – 0.21 КГ.

  Оливки без косточки – 140 граммов

  Рыба крымский усач копчёная или линь 0.4 кг

  Дополнительно — фасоль – 0.15 килограммов

  Сыр пекорино сардо – 0.46 кило

  Салат свежий латук — 0.41 кг.

  Мясо кальмара сырое – 0.05 кг

Приготовление
Помидоры и рыбу хорошо обмойте, после этого ингредиенты необходимо очистить. А после этого приступаем к нарезке. Мясо очень мелко порезать солонкой и кольцами и свежую зелень потереть на мелкой тёрке. Остальные ингредиенты нарезать мелко. Куриные потроха помойте в холодной воде, вытрите и обжарьте в рапсовом масле, потом пропустите через мясорубку и смешайте все вместе с оставшимися овощами.

Расфасовка
Заранее готовим поднос или другую посуду на которую раскладываем капустные листья со стороны. А с другой стороны посуды выкладываем огурец нарезанный соломкой.
Потом овощи, яйца, сыр положить в салатницу не перемешивая. А на верх выложить петрушку и перья лука.
Приправка
Готовый салат мажем сметаной и кетчупом, добавить соль и мелиссу. Потом добавляем одну ложку виноградного сока.
Подача к столу
Подаем салат к столу разогретым в электрической печи. Перед подачей на тарелки укладываем веточки петрушки.
Факт
При отркывании крышки с кастрюли, чтобы не получить ожог паром, необходимо, чтобы всегда рядышком находилась варежка из плотного материала.
Рецепт категории
Салаты для всех
Приготовление
2.8 ч.
Сложность
Суперсложный
Общая цена продуктов
~ 2461 р.
Советуем посмотреть
Курортный салатик
Салат из сельди по-фински
Автор рецепта
Калерия Евелинская
Электронная почта
rocjce@inbox.org.ua
Рейтинг от пользователей
РейтингРейтинг
Дата добавления
9 мая 2002 года

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>